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Como Deve Ser a Taça de Vinho

Na hora de escolher as suas taças, você deve prestar atenção a alguns detalhes. O primeiro é o material, deixe de lado qualquer uma que não seja completamente transparente, afinal, parte do prazer de degustar um vinho também está em olhar para suas tonalidades que dão dicas sobre o tipo de uva e idade da bebida.

Existem basicamente três opções: de cristal, cristal de vidro ou vidro. A diferença entre elas é o  teor de chumbo, o metal utilizado em sua produção. A de cristal tem até 24% de chumbo, o cristal de vidro tem cerca de 10% e o vidro não possui na sua composição o chumbo.

O chumbo dá mais leveza, delicadeza e sonoridade, além de fazer com que a espessura da taça seja mais fina. As taças de cristal também são mais porosas. Esse fator também é positivo, pois, ao girarmos um vinho enquanto o degustamos, forçamos as moléculas contra a parede áspera, o que faz quebrar as moléculas e desprender os aromas.

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