Novo(a) no blog? Muito bem vindo(a)! Primeiramente eu gostaria de agradecer por você estar aqui conhecendo o meu Blog SaporeDiVino, onde você vai saber tudo sobre vinhos e ainda por cima acompanhar minhas aventuras na descoberta de novos sabores dessa bebida dos deuses…
Sou Sommelier Internacional diplomada pela Fondazione Italiana de Sommelier (FIS), uma das mais conceituadas escolas de sommelier no mundo. Morei em Roma por quase dez anos, onde aprendi tudo sobre vinhos. O Blog inicialmente foi idealizado por mim e pelo meu ex-marido com o objetivo de compartilhar com você a nossa paixão por vinhos.
Atualmente somos divorciados, mas muito amigos e mantemos contato até hoje. Resolvi voltar para o Brasil logo depois da pandemia por motivos pessoais relacionados a saúde da minha mãe.
Eu sempre fui apaixonada por vinhos, era o tipo de bebida que eu mais apreciava, do branco ao tinto, passando por todas as variações, inclusive os espumantes. Quando cheguei na Itália em 2013 me apaixonei ainda mais e tive grandes oportunidades de conhecimento, passei a frequentar uma grande variedade de eventos relacionados ao mundo dos vinhos, bem como, visitei mais de 60 vinícolas, onde aprendi muito, e como disse antes para complementar meu conhecimento investi durante quase 2 anos no Corso di Qualificazione di Sommelier – Fondazione Italiana di Sommelier. Meu diploma é válido não só na Itália, mas também internacionalmente.
E depois que me aprofundei nesse mundo encantador do vinho, acabei chegando a uma conclusão…
Meu objetivo aqui no Blog é compartilhar cada vez mais meu conhecimento e minha paixão através de informações simples, claras e objetivas.
Primeiros passos no Blog:
Para você que está conhecendo o Blog agora queria direcionar a sua leitura para os artigos iniciais que falam sobre vinhos. Você pode começar lendo os seguintes artigos:
Não se esqueça de que o objetivo do nosso blog é compartilhar não só minhas experiências nesse mundo maravilhoso, mas também te auxiliar, e te proporcionar todas as informações para que você possa encontrar o verdadeiro prazer na degustação de um vinho.
Uma coisa importante é conhecer meu canal do Youtube, onde você poderá encontrar mais de 400 vídeos falando sobre esse mundo encantador dos vinhos. Então não deixe de se inscrever no nosso canal clicando AQUI!
Outra coisa que gostaria de esclarecer que tudo aqui no Blog, ou tem referência listada ou são relatos da minha experiência sobre essa paixão pelo vinho, e graças a tecnologia posso difundir meu conhecimento e contribuir para divulgar informação de qualidade para a maior quantidade de pessoas possíveis.
Visite a página de ARTIGOS e VÍDEOS para ver todos aqueles que já foram publicados!
Para finalizar lembre-se que para mim é muito importante que você se manifeste através de um comentário ou entrando em contato comigo relatando como o Blog tem te ajudado. Com certeza a minha maior motivação para continuar realizando este trabalho é justamente o retorno dos testemunhos positivos e das mensagens por e-mail que recebo todos os dias.
Iaponira Diniz
Oi Iaponira,
Parabéns, o blog está lindo e com certeza ajudará muito os apaixonados por vinho. É interessante, mesmo para mim que não gosto muito de nenhum tipo de bebida alcoólica, conhecer a história do vinho e aprender as diferenças entre os tipos, se o seu blog existisse na época, teria me poupado muito trabalho na organização da recepção do meu casamento! Bjs
Oi Patricia,
Muito legal o seu comentário. 🙂
Espero realmente que eu possa ajudar as pessoas com essa minha iniciativa.
Beijos,
Iaponira Diniz
Também gosto de vinho principalmente dos tintos, mas não tenho sua experiência por isso estou aqui. Conheço algumas regiões na Itália, e seria interessante ouvir essa definição por região. Meu conhecimento é só empírico . Um grande abraço e parabéns pela iniciativa.
Oi Celia,
No nosso canal do Youtube temos vários vídeos falando sobre as regiões da Itália.
Em breve quero colocar também aqui no Blog para aqueles que preferem ler ao invés de ver vídeos.
Vou deixar o link aqui para você.
https://goo.gl/hWF0N8
Grande abraço,
Iaponira & Massimiliano
Bom dia Iaponira,
Parabéns, gostei do blog e com certeza vem de encontro aos apaixonados por vinho assim como Eu. É muito interessante, sou apreciador de vinhos e fabrico meu próprio vinho de forma artesanal. Venho de família de origens italianas e cresci junto com meus avos e meus pais vendo desde a colheita até a fabricação de vinho. Obrigado pelas informações e continuem assim, sempre divulgando o valores e tradições italianas.
Um abraço
Reinaldo Jorge Araldi
Oi Reinaldo,
Muito obrigada pela sua mensagem.
Interessante saber que você fabrica seu próprio vinho, com certeza sabe da importância da relação entre a natureza e a bebida dos deuses. 🙂
Um dos motivos que me apaixonei mais pelo mundo do vinho é exatamente essa relação conjugada com a paixão de quem os produz.
Grande abraço,
Iaponirra & Massimiliano
Olá Iaponira
Moro no paraná e estamos curtindo o inverno, como nessa época pensamos em comer e beber, foi aí que te encontrei. Me abracei com um ITALIANO aqui e só largo quando acabar. O teu blog é muiiito bom.
Bjs gelados.
Oi Vera,
Essa época é assim mesmo, só pensamos em comer e beber.
Aproveite bem seu vinho italiano.
Muito obrigado pelo seu comentário. 🙂
Grande abraço,
Iaponira & Massimiliano
Está maravilhoso o blog de vocês!!!!!
Gostoso de acompanhar, sem ser cansativo.Adoro vinho e gosto de aprender sempre mais. E sendo na Itália então,completou. Muito bom ver os lugares, as vinícolas e ouvir a língua nos vídeos apresentados.
Parabéns
Eliana – Londrina – PR
Oi Eliana,
Muito obrigado pelo seu comentario. 🙂
Grande abraço,
Iaponira & Massimiliano
Obrigada, meus queridos!
Sinceramente, eu não tinha tanto conhecimento sobre vinhos, como tenho agora! Cada vídeo é uma tremenda aula! Estou divulgando aos familiares e amigos.
Deus os abençoe abundantemente.
Bjs,
Elenice Hüttl
Joinville – SC
Oi Elenice,
Estamos felizes de poder contribuir com o seu conhecimento sobre vinhos.
Agradecemos os elogios e por divulgar nosso blog! 🙂
Grande abraço,
Iaponira & Massimiliano
Olá Iaponira e Massimiliano.
Amo o blog de vocês por vários motivos, mas entre eles porque acrescentam conhecimento sobre vinho e também cultura, além é claro das dicas.
desejo que continuem sendo esse sucesso.
Um abraço
Assis, SP
Oi Maria Aparecida,
Nos sentimos muito honrados com o seu comentário. 🙂
Muito obrigado!
Grande abraço,
Iaponira & Massimiliano
Olá a todos! Sou seguidora desse blog e bastante grata pelas informações que obtenho por ele! Sou apaixonada por GASTRONOMIA e VINHOS!
Lizandra
Bertioga-SP
Olá Lizandra,
Nós que agradecemos o seu comentário.
Qualquer dúvida é só entrar em contato.
Grande abraço,
Iaponira & Massimiliano
Oi Iaponira e Massimiliano, assisti os vídeos do curso iniciante sobre vinhos e fiquei maravilhada com o que aprendi.
As informações sobre o aroma, cor, taças, tipo de vinhos me ajudou bastante e me acrescentou conhecimentos a respeito desta bebida que considero, realmente, ser dos Deuses. As explicações da Iaponira foram sucintas, com uma dicção muito boa, fala de forma pausada de ótimo entendimento e memorização.
Vocês estão de parabéns!
Oi Antonia,
Que bom que te ajudamos a conhecer mais sobre vinhos.
Agradecemos seu comentario.
Grande abraço,
Iaponira & Massimiliano
Quero aqui agradecer a oportunidade que estão me dando de conhecer sobre Vinhos. Tenho o Horário muito corrido e com suas informações tão bem postadas estou conseguindo desvendar este lindo mundo desta deliciosa bebida milenar, com suas didáticas e amor pelo que fazem minhas descobertas estão cada vez mais empolgantes! Obrigado pela dedicação e excelente trabalho.
São Paulo – SP
Oi Mauro,
Ficamos muito felizes com comentários como seu. 🙂
Esperamos continuar te ajudando a desvendar o mundo dos vinhos.
Grande abraço,
Iaponira & Massimiliano
Parabéns
Adoro Vinhos sou descendente de italianos e quero sim aprender mais e agradeço e parabéns novamente pela apresentação e a forma com que apresentam esta linda arte e maravilhosa bebida. Muito obrigado pela oportunidade de aprender mais.
Abraço.
Oi Adilson,
Seja muito bem-vindo no nosso Blog.
Se tiver qualquer dúvida sobre o assunto vinhos, basta entrar em contato. 🙂
Assista também aos vídeos do nosso canal do youtube, tem bastante informação lá.
Grande abraço,
Iaponira & Massimiliano
Olá Td bem com vcs?
Seu blog é ótimo adorei todas as dicas…. Assisti hj a sua aula na web e gostei muito. Meu marido e eu amamos vinho e ele faz parte de todos os momentos de nossas vidas. Desde de um almoço até um dia na praia, enfim vc só vai enriquecer ainda mais com suas dicas. Obrigada de coração. Ana Paula
Oi Ana Paula,
Agradecemos o seu elogio e esperamos contribuir cada vez mais para o conhecimento de vocês.
Em breve faremos mais aulas online.
Grande abraço,
Iaponira & Massimiliano
Gostei muito blog. Parabéns pelo trabalho.
Oi Sara,
Agradecemos o seu comentário. 🙂
Grande abraço,
Iaponira & Massimiliano
Amei o blog, muito interessante e rico em informações, estou cursando gastronomia e vinho é um assunto que me fascina.
Oi Cristina,
Veja também nossos vídeos no canal do Youtube. Estamos publicando um vídeo por dia.
Vou deixar aqui o link para o nosso canal.
http://www.youtube.com/c/SaporedivinoBrBlog
Grande abraço,
Iaponira & Massimiiano
Gostaria de fazer parte.
Oi Roberio,
Estamos divulgando um workshop que vai acontecer entre os dias 03/10/2016 e 09/10/2016.
Você pode se inscrever no link aqui embaixo e automaticamente já vai fazer parte da nossa lista. 🙂
http://bit.ly/quero-participar-workshop-saporedivino
Grande abraço,
Iaponira & Massimiliano
Parabéns pelo Blog..
Cada vez mais aprendendo sobre vinhos, vcs estão compartilhando informações muito valiosas e interessantes sobre a arte de conhecer e degustar vinhos. Adoro vinho.
Oi André,
Espero que você esteja seguindo a gente no nosso canal do Youtube.
Muito obrigado pelo seu comentário.
Grande Abraço,
Iaponira & Massimiliano
Gostaria de me inscrever no WORKSHOP
Oi Manoel,
Segue aqui o link para você fazer a sua inscrição no nosso 2°Workshop sobre Vinhos- SaporeDiVino.
https://goo.gl/0Flw1q
Grande abraço,
Iaponira & Massimiliano
Um sommelier na familia já é bom! 2, é DEMAIS!!
Oi Rui,
Pois é aqui em casa somos dois. 🙂
Grande abraço,
Iaponira & Massimiliano
Gente estou adorando essa aula, obrigada Iaponira por esse carinho com a gente.
Oi Cleide,
Obrigado pelo seu comentário. 🙂
Abraços,
Iaponira & Massimiliano
Parabéns pelo trabalho de vocês e obrigado por compartilhar conhecimento. Sugiro um artigo sobre o Piemonte e os produtores de Barolo. Abraços. Carlos Colonnese
Oi Carlos,
é um grande prazer compartilhar nosso conhecimento.
Estamos querendo visitar a região de Piemonte e visitar alguns produtores.
Certamente vamos aproveitar para fazer vídeos das vinícolas.
De qualquer forma obrigado pela sugestão, quem sabe em breve escrevemos um artigo.
Grande abraço,
Iaponira & Massimiliano
oi Iaponira
tem como receber por email as publicações que vcs. fazem neste site ?
se não me engano, há algum tempo atrás eu recebia mensagens de email de vcs.
se tiver como voltar a receber tais mensagens, por gentileza me informe, pelo meu email (j.p.sartori@gmail.com) como posso me inscrever. Grato e Abraços para ti e pro Massimiliano.
Oi Joao Pedro,
já te respondi por e-mail. 🙂
Grande abraço,
Iaponira & Massimiliano
Boa tarde Iaponira e massimiliano
Trabalho em um restaurante como garçom e resolvi seguir carreira como Sommelier, me apaixonei de tal forma que será minha caminhada pelo resto da vida.
Estou empenhado em aprender todos os dias , lendo livros, blogs, assistindo vídeos, entre outras ferramentas de capacitação.
Meu curso aínda não começou mas já estou correndo na frente , mergulhando em informações.
Quero parabenizar pelo blog , pelo conteúdo que está me ajudando muito.
Se tiver algo mais pra ajudar , peço a colaboração de vcs através do meu e-mail
mariorjfazenda0@gmail.com
Obrigado por incentivar minha escolha através da experiência do casal
Forte abraço
Oi Mario,
Bom saber que podemos contribuir para o seu conhecimento.
Muito sucesso para você.
Abraços,
Iaponira Diniz
Olá! Laponira.
Só deixando claro. Descobri o seu blog ocasionalmente, quando procurava um artigo que dissesse sobre algumas características da videira a título de curiosidade. Pois estava fazendo uma reflexão na palavra (bíblia) mas precisamente no Salmo 128 em que ele faz uma comparação da mulher e a videira…
Entretanto, não faço uso de nenhuma bebida de teor alcoólico, porém o vinho seria a única bebida que eu apreciaria com mais frequência se não fosse o efeito que ele causa em mim. Sou de sorrir muito sempre que tenho oportunidade e o vinho só iria potencializar isso. No entanto, bebo sempre que possível em doses homeopáticas, adoro sobretudo, o doce.
Um abraço.
Rose Silva.
Oi Rosemeire,
Muito obrigada pelo seu comentário.
Aproveite para conhecer o nosso canal do Youtube.
http://www.youtube.com/c/VinhosSaporeDiVino
Grande abraço,
Iaponira Diniz
Olá Laponira, parabéns pelo blog, vou visitar Sapore DiVino no youtube.
Amei o conteúdo e sucesso para vocês.
Quero aprender sobre vinhos pois pretendo fazer algo com queijos e vinhos. Se puderes me dar dicas eu agradeço.😉